|
|
Groene Asperges In Sinaasappellikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g groene asperges 2 theel. bindmiddel
100 g suiker
2 glazen sinaasappelsap
1 wijnglas sinaasappellikeur
12 sinaasappelpartjes
1 1/2 eetl. bakboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de asperges en kook ze in lichtgezouten water.
Los de suiker en het bindmiddel op in een weinig sinaasappelsap. Breng de rest van het sinaasappelsap en de sinaasappelsap likeur aan de kook en voeg het mengsel toe.
Laat het sap opkoken en voeg er al roerend de bakboter.
De asperges warm opdienen met de saus en de sinaasappelpartjes.
|
|
|